铜仁学院和黔南师范学院都是位于贵州省的本科院校，各有特点。

铜仁学院是贵州省属本科院校，学校设有26个本科专业，涵盖了文、理、工、管、艺术等多个领域。学校在教学与科研方面均有优势，尤其在热带作物、茶叶与中药材等领域有较强的科研实力。同时，学校注重校企合作，积极为学生提供实习与就业机会。

黔南师范学院是独立学院，学校位于贵州省黔南州，拥有23个本科专业，涉及人文、理工、教育等多个领域。学校在民族教育、边疆地区教育等方面有独特优势，同时也注重科研与教学改革，致力于培养应用型、创新型人才。

关于哪所学校更好这个问题，无法一概而论。每个学校都有自己的特色和亮点，选择哪个学校应该从个人需求和实际情况出发，综合考虑学科设置、师资力量、校园环境、就业前景等因素。建议您仔细了解各个学校的情况，挑选最适合自己的学校。