德国莱欣诺Rational的万能蒸烤箱可能因型号和版本而异。以下是一般情况下如何打开Rational万能蒸烤箱的步骤。如果您的设备与此过程不符，请参阅设备附带的用户手册以获得准确的操作指南：

1. 确认设备已正确安装并连接到电源。确保设备周围有足够的空间以散发热量，并遵循当地的电气安全规范。

2. 打开设备的门：找到烤箱门的把手，通常位于设备的前部。轻轻拉开门，使其与设备垂直。

3. 检查设备内部：在打开烤箱门之前，确保设备内部干净且无异物。如果有任何残留物，请按照设备制造商的建议进行清洁。

4. 插入和设置烹饪盘：将烹饪盘插入烤箱的内部，并根据您要烹饪的食物类型调整其位置。确保烹饪盘放置正确且稳定。

5. 关闭烤箱门：将烤箱门轻轻推回设备，确保门完全关闭并与设备紧密贴合。

6. 插好电源插头：将设备的电源线插入电源插座，并确保电源插座已正确连接到电源。

7. 开机：找到设备的电源开关。通常，它位于设备的前面板或侧板上。按下电源开关以打开设备。

8. 设置烹饪参数：使用烤箱的控件或触摸屏来设置烹饪参数，如温度、时间和烹饪模式。请参考设备附带的用户手册以了解如何正确设置这些参数。

9. 开始烹饪：在设置好烹饪参数后，按下“开始”按钮（如果有的话），或者找到相应的按键以启动烹饪过程。

请注意，以上步骤仅适用于一般情况。每个型号和版本的Rational万能蒸烤箱的操作方式可能有所不同。为了确保安全并正确使用您的设备，请务必查阅设备附带的用户手册。