我大概简单区分下：电商淘宝美工：主要围绕线上平台店铺装修，商城维护为主，工作主要是网页平面设计，比如：天猫店铺/淘宝店铺首页，商品描述页，海报主图，直通车等为主，包括后台装修和产品上架发布，主要围绕ps工具为主平面美工：更多以线下印刷为主，比如包装设计，商标设计，vi，画册，宣传单，网站等印刷为主也包括网页在内，印刷用的多的核心软件主要是：Ai+ps， 统称为美工可能就是技术不够全面或者技术不够厉害才这么称呼吧