说课时的引入应该尽量简短，因为对象是评委：

使用Excel函数可以加快处理数据。这节课我们讲解怎么使用Excel函数处理数据，函数的引用格式与输出结果。
不知道可以帮助你不？说课10分钟，引入30秒，开篇点题，说明重点即可。

如何把数据进行对数处理

使用库函数
log
函数原型 #include
float log(float x);
参数 x:浮点数。
功能说明 求X的自然对数。
返回值 X的自然对数值，浮点数。
log10
函数原型 #include
float log10(float x);
参数 x:浮点数。
功能说明 求x的以10为底得常用对数值。
返回值 X的以10为底得对数值，浮点数。

不同EXCEL文档的数据如何进行匹配处理

你问这个的时候，说明你清楚，同EXCEL文档的数据如何进行匹配处理，
则你可将另一个EXCEL文档的内容拷到同一个EXCEL中，再进行匹配嘛。