当秋意渐浓，空气中弥漫着丝丝凉意，一杯温暖香甜又带着独特风味的饮品总能抚慰人心，抹茶的微苦回甘与苹果的清甜果香，再加上拿铁的丝滑醇厚，三者碰撞会擦出怎样的火花？就为大家带来这款抹茶苹果拿铁的做法,让你在家就能轻松复刻这杯充满秋日气息的治愈系饮品。
【所需材料】
- 抹茶粉： 1-2茶匙（根据个人口味调整,推荐高品质抹茶粉）
- 牛奶： 200-250毫升（全脂牛奶口感更醇厚，也可用燕麦奶、豆奶等替代）
- 苹果味糖浆/果酱： 1-2汤匙（或根据甜度喜好调整,也可以用浓缩苹果汁代替）
- 浓缩咖啡： 30-40毫升（可选，喜欢咖啡风味更浓的可以加入，没有的话也可以省略,做成抹茶苹果奶）
- 苹果： 半个（可选，用于装饰和增加果肉感,切成薄片或小丁）
- 热水： 少量（用于调开抹茶粉）
- 冰块： 适量（做冰饮时使用,做热饮则不用）
【制作步骤】
抹茶基底制作（关键步骤）
- 取粉调糊： 将1-2茶匙抹茶粉放入一个小碗中。
- 加水搅匀： 加入少量热水（约10-15毫升），用茶筅或小勺充分搅拌，直到抹茶粉完全溶解，没有颗粒，形成细腻光滑的抹茶糊。注意： 水温不宜过高，60-80℃为宜,以免破坏抹茶的营养和风味。
- 加入甜味剂： 在抹茶糊中加入1-2汤匙苹果味糖浆或果酱，搅拌均匀，使甜味和抹茶充分融合，如果使用浓缩苹果汁,此时也可以少量加入调整甜度。
牛奶打发与加热（可选，追求绵密口感）
- 牛奶选择： 将牛奶倒入奶锅中，用小火慢慢加热至微沸（约60-70℃），不要煮沸,否则会破坏牛奶的营养。
- 手动打发（可选）： 如果没有奶泡机，可以将热牛奶倒入带有密盖的瓶中，用力摇晃数十下，或者使用手动奶泡器打发,使其产生细腻的奶泡。
组装成杯
